スーパーで見かけるシイタケ、トマト、ネギ、キュウリ、ピーマン、なす、キャベツ。どんなところで、どんな風に成長しているか見てみたいと思いませんか？農家の人たちの手間と苦労はもちろん、我々の食卓に届くまでに野菜達それぞれのドラマがあると思うんです。その過程を知ったり観たりすることで、野菜たちが愛おしく思える。私たちはIoT映像技術を活用し消費者と生産者をつなぎます。食や農業について考え、「シイタケっておもしろい、農業っておもしろい」と感じてもらえることを目指しています。

しいたけ栽培は実は林業の一部って知っていましたか？きのこと森の深い関係。福島県の阿武隈山系ではその関係は2011年の原発事故から途絶えてしまっています。事故前はこの地域の最高品質のシイ・ナラの木を遠くは九州から仕入れにくる農家もいる程でした。阿武隈山系の原木を使った福島県でのシイタケ栽培の再興と森林（林業）の再生も私たちが夢みるところです。